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Ciencia de la carne y de los productos cárnicos.

Autor James F. Price / Bernard S. Schweigert

Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.

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  • Verlag EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
  • ISBN13 9788420007595
  • ISBN10 8420007595
  • Gegenstandsart BUCH
  • Buchseiten 592
  • Jahr der Ausgabe 1994
  • Sprache Kastilisch
  • Bindung Gebunden

Themen

Ernährung

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