Dirección hotelera : operaciones y procesos
Editorial EDITORIAL SINTESIS, S.A.
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- Editorial EDITORIAL SINTESIS, S.A.
- ISBN13 9788477389408
- ISBN10 8477389403
- Tipo LIBRO
- Páginas 480
- Colección VARIOS
- Año de Edición 2002
- Idioma Castellano
- Encuadernación Rústica
Materias
Gestion TuristicaDirección hotelera : operaciones y procesos
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Detalles del libro
Presenta una visión actual y moderna del proceso de dirección de
las empresas hoteleras. La perspectiva que se ofrece no se basa en la
tradicional división de la actividad por departamentos, sino que, se consideran
dos procesos: desde la llegada del cliente al establecimiento hasta su salida.
Se realiza, además, un análisis en profundidad de las áreas financiera y
márketing.
La obra es especialmente útil
para los estudiantes puesto que se les ofrecen multitud de ejemplos,
explicaciones sobre aplicaciones informáticas, etc. Del mismo modo puede
resultar de gran provecho para cualquier profesional que quiera profundizar y
actualizar sus conocimientos sobre el tema.
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