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Sabores de Corea. Un cómic con recetas

Autor Robin Ha

Editorial EDITORIAL JUVENTUD, S.A.

Sabores de Corea. Un cómic con recetas
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España peninsular
  • Editorial EDITORIAL JUVENTUD, S.A.
  • ISBN13 9788426144010
  • ISBN10 8426144012
  • Tipo LIBRO
  • Páginas 176
  • Colección Gastronomía Cultural #
  • Año de Edición 2017
  • Idioma Castellano
  • Encuadernación Rústica

Sabores de Corea. Un cómic con recetas

Autor Robin Ha

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Detalles del libro

Con estas recetas, lúdicas pero precisas, aprenderás a elaborar el indispensable kimchi -¡quién no ha oído hablar del kimchi!-, así como otros encurtidos y fermentados, sus deliciosos platillos de carne, pescado, de arroz, cócteles, ¡y mucho más! Cada capítulo incluye anécdotas personales de Ha y proporciona un pequeño contexto cultural referente a las costumbres gastronómicas del pueblo coreano. por ejemplo su pasión por lo extremadamente caliente y lo exageradamente picante! Accesible y ameno, Sabores de Corea es perfecto para principiantes y cocineros avezados que deseen probar sus habilidades en esta gastronomía tan popular.

Este gastrocómic -combinación única de libro de cocina y cómic- es la introducción ideal a la cocina coreana, y a sus característicos ingredientes, texturas y sabores. Las divertidas viñetas de Robin Ha ilustran de forma sencilla y minuciosa las recetas: todos los ingredientes y pasos necesarios para elaborar más de sesenta platos tradicionales..., y no tan tradicionales.