Sabores de Corea. Un cómic con recetas
Editorial EDITORIAL JUVENTUD, S.A.
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España peninsular
- Editorial EDITORIAL JUVENTUD, S.A.
- ISBN13 9788426144010
- ISBN10 8426144012
- Tipo LIBRO
- Páginas 176
- Colección Gastronomía Cultural #
- Año de Edición 2017
- Idioma Castellano
- Encuadernación Rústica
Materias
Cocina Del MundoSabores de Corea. Un cómic con recetas
Editorial EDITORIAL JUVENTUD, S.A.
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Detalles del libro
Con estas recetas, lúdicas pero precisas, aprenderás a elaborar el indispensable kimchi -¡quién no ha oído hablar del kimchi!-, así como otros encurtidos y fermentados, sus deliciosos platillos de carne, pescado, de arroz, cócteles, ¡y mucho más! Cada capítulo incluye anécdotas personales de Ha y proporciona un pequeño contexto cultural referente a las costumbres gastronómicas del pueblo coreano. por ejemplo su pasión por lo extremadamente caliente y lo exageradamente picante! Accesible y ameno, Sabores de Corea es perfecto para principiantes y cocineros avezados que deseen probar sus habilidades en esta gastronomía tan popular.
Este gastrocómic -combinación única de libro de cocina y cómic- es la introducción ideal a la cocina coreana, y a sus característicos ingredientes, texturas y sabores. Las divertidas viñetas de Robin Ha ilustran de forma sencilla y minuciosa las recetas: todos los ingredientes y pasos necesarios para elaborar más de sesenta platos tradicionales..., y no tan tradicionales.