Le Cordon Bleu -Postres- Guía completa de las Técnicas culinarias
Editorial EDITORIAL BLUME, S.A.
-5% Rabatt. 29,95€
28,45€
Speichern 1,50€
Nicht online verfügbar, aber unsere buchhändlerinnen können die verfügbarkeit prüfen, um dir eine schätzung zu geben, wann wir es für dich bereit haben könnten.
Kostenloser Versand
Festland Spanien
Festland Spanien
- Verlag EDITORIAL BLUME, S.A.
- ISBN13 9788489396456
- ISBN10 8489396450
- Gegenstandsart Buch
- Buchseiten 224
- Jahr der Ausgabe 2011
- Sprache Kastilisch
- Bindung Hardcover
Le Cordon Bleu -Postres- Guía completa de las Técnicas culinarias
Editorial EDITORIAL BLUME, S.A.
-5% Rabatt. 29,95€
28,45€
Speichern 1,50€
Nicht online verfügbar, aber unsere buchhändlerinnen können die verfügbarkeit prüfen, um dir eine schätzung zu geben, wann wir es für dich bereit haben könnten.
Kostenloser Versand
Festland Spanien
Festland Spanien
Buch Details
Le Cordon Bleu revela en este libro los secretos culinarios de los postres más fabulosos de la escuela, desde las tartas a los suflés, pasando por los crêpes y los helados. Ampliamente ilustrado y con secuencias paso a paso, incluye todas las recetas y técnicas esenciales necesarias para afrontar con confianza la preparación de cualquier postres. Las recetas revelan el aspecto decorativo y la alta calidad culinaria que caracteriza a Le Cordon Bleu, y una sección de referencia muestra los conocimientos básicos para preparar masas y pastas, merengues, salsas, modificar el chocolate y extender la crema batida con una manga pastelera. Cualquier cocinero puede beneficiarse de esta colección de recetas de Le Cordon Bleu. Perfeccionadas a lo largo de muchos años y especialmente revisadas para este libro con decoraciones y prestaciones actuales, son sin duda las mejores y más fáciles de preparar de Le Cordon Bleu.