Expertinnen Buchhändlerinnen
Persönliche Beratung
Vi, cos i cervell
Editorial INSTITUT D'ESTUDIS CATALANS
-5% Rabatt. 25,00€
23,75€
Speichern 1,25€
- Verlag INSTITUT D'ESTUDIS CATALANS
- ISBN13 9788499650609
- ISBN10 8499650600
- Gegenstandsart Buch
- Buchseiten 249
- Sammlung INSTITUT D'ESTUDIS CATALANS #
- Jahr der Ausgabe 2011
- Sprache Katalanisch
- Bindung Gebunden mit Klappen
Vi, cos i cervell
Editorial INSTITUT D'ESTUDIS CATALANS
-5% Rabatt. 25,00€
23,75€
Speichern 1,25€
Verfügbar online, erhalten sie ihre bestellung in 24/48h
Kostenloser Versand
Festland Spanien
ó
Möchten Sie es in der Buchhandlung abholen?
...
Versand in 24/48h
-5% Rabatt auf alle Bücher
-5% Rabatt auf alle Bücher
Danke für den Einkauf
in echten Buchhandlungen.
in echten Buchhandlungen.
KOSTENLOSE Abholung in der Buchhandlung
Kommen Sie und lassen Sie sich überraschen!
Kommen Sie und lassen Sie sich überraschen!
Buch Details
Llibre innovador sobre el coneixement i l'aplicació de l'anàlisi sensorial dels aliments, en general, i del vi, en particular, adreçat a professionals del sector i a aficionats al vi.L'anàlisi sensorial és una eina molt útil per a valorar la qualitat tecnològica dels aliments i per a avaluar les preferències dels consumidors. Aquest llibre és innovador tant per l'alt nivell científic com per l'enfocament que presenta. Per primera vegada, es descriu com l'ambient del tastador, la seva pròpia fisiologia i les condicions de salut en què es troba poden afectar els resultats de les anàlisis. Partint d'una àmplia experiència, l'autor ens ofereix una metodologia simple però rigorosa que satisfà molts tipus de lectors: professionals i aficionats trobaran les pautes per a l'ús adequat d'aquesta pràctica analítica.
- Verlag INSTITUT D'ESTUDIS CATALANS
- ISBN13 9788499650609
- ISBN10 8499650600
- Gegenstandsart Buch
- Buchseiten 249
- Sammlung INSTITUT D'ESTUDIS CATALANS #
- Jahr der Ausgabe 2011
- Sprache Katalanisch
- Bindung Gebunden mit Klappen
Mehr Bücher von Ramon Viader i Guixà
42,75€
45,00€
Verfügbarkeit bestätigen