Mi Boquería
Editorial PLANETA
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Festland Spanien
Festland Spanien
- Verlag PLANETA
- ISBN13 9788408191735
- ISBN10 840819173X
- Gegenstandsart Buch
- Buchseiten 224
- Sammlung Cocina T #
- Jahr der Ausgabe 2018
- Sprache Kastilisch
- Bindung Hardcover
Abschnitte
AutorenkücheMi Boquería
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Buch Details
Mi boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta con un estilo muy personal la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el inconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un libro de cocina ni un libro de recetas, pero podría ser ambas cosas.
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