Salsas. Saladas y dulces

Name: Salsas. Saladas y dulces
Price: 23.65 EUR
Availability: OutOfStock
Author: roux, michel
ISBN: 9788417254780

Autor Michel Roux

Editorial EDICIONES ELFOS, S.A.

-5% Rabatt. 24,90€

23,65€

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Verlag EDICIONES ELFOS, S.A.
ISBN13 9788417254780
ISBN10 8417254781
Gegenstandsart Buch
Buchseiten 304
Sammlung VARIOS DISTRIBUCION #
Jahr der Ausgabe 2018
Sprache Kastilisch
Bindung Hardcover

Abschnitte

Rezepte

Salsas. Saladas y dulces

Autor Michel Roux

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Buch Details

Las técnicas se explican con claridad y están ilustradas a color. Con un enfoque nuevo y moderno y su magnífica fotografía, el libro está destinado a convertirse en un clásico. Las salsas siempre han desempeñado un importante papel en la cocina. Complementan y realzan el sabor de un gran número de comidas, al añadir ciertos matices y proporcionar a los platos una nueva dimensión.