Salsas saladas y dulces
Editorial EDICIONES ELFOS, S.A.
Festland Spanien
- Verlag EDICIONES ELFOS, S.A.
- ISBN13 9788484232988
- ISBN10 8484232980
- Gegenstandsart Buch
- Buchseiten 304
- Sammlung COCINA VARIAS #
- Jahr der Ausgabe 2010
- Sprache Kastilisch
- Bindung Hardcover
Abschnitte
Nachspeisen Und PastrySalsas saladas y dulces
Editorial EDICIONES ELFOS, S.A.
Festland Spanien
Buch Details
Pocos cocineros se han dedicado a profundizar tanto en el tema como Michel Roux, poseedor de 3 estrellas Michelin. Este nuevo libro, recoge más de 200 recetas de salsas dulces, saladas, clásicas y modernas. Hay también recetas muy innovadoras de sabrosas salsas ligeras en grasas para que puedan disfrutar quienes estén a dieta. Los consejos de un chef experimentado se suceden, ilustrados con fotografías soberbias.
Salsas, dulces y saladas con nuevas recetas. Pocos cocineros se han dedicado a profundizar tanto en el tema como Michel Roux, poseedor de 3 estrellas Michelin. Este nuevo libro, recoge más de 200 recetas de salsas dulces, saladas, clásicas y modernas. Hay también recetas muy innovadoras de sabrosas salsas ligeras en grasas para que puedan disfrutar quienes estén a dieta. Los consejos de un chef experimentado se suceden, ilustrados con fotografías soberbias.