La cuenta, por favor. La gestión de negocios de restauración
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Festland Spanien
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- Verlag PLANETA
- ISBN13 9788408194279
- ISBN10 8408194275
- Gegenstandsart Buch
- Buchseiten 376
- Sammlung Ensayo
- Jahr der Ausgabe 2018
- Sprache Kastilisch
- Bindung Gebunden
Abschnitte
Tourismus-managementLa cuenta, por favor. La gestión de negocios de restauración
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Buch Details
David Rubert repasa todos los elementos que hay que tener en cuenta para el control correcto y la óptima gestión de pequeña, mediana y gran empresa. De forma progresiva se muestra qué pasos hay que dar, y analiza en cada momento de vida del negocio, desde la puesta en marcha hasta el final, la rentabilidad de las ventas y demás aspectos clave para hacerlos fácilmente visibles y aplicables para cualquier profesional.