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La cuenta, por favor. La gestión de negocios de restauración

Autor David Rubert

Editorial PLANETA

La cuenta, por favor. La gestión de negocios de restauración
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España peninsular
  • Editorial PLANETA
  • ISBN13 9788408194279
  • ISBN10 8408194275
  • Tipo LIBRO
  • Páginas 376
  • Colección Ensayo
  • Año de Edición 2018
  • Idioma Castellano
  • Encuadernación Rústica

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Detalles del libro

David Rubert repasa todos los elementos que hay que tener en cuenta para el control correcto y la óptima gestión de pequeña, mediana y gran empresa. De forma progresiva se muestra qué pasos hay que dar, y analiza en cada momento de vida del negocio, desde la puesta en marcha hasta el final, la rentabilidad de las ventas y demás aspectos clave para hacerlos fácilmente visibles y aplicables para cualquier profesional.