Manual para la formación del manipulador de alimentos
Editorial FORMACION ALCALÁ
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Festland Spanien
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- Verlag FORMACION ALCALÁ
- ISBN13 9788413239279
- ISBN10 8413239273
- Gegenstandsart BUCH
- Buchseiten 478
- Jahr der Ausgabe 2020
- Sprache Kastilisch
- Bindung Gebunden
Themen
TreatsManual para la formación del manipulador de alimentos
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Buch Details
Es fundamental garantizar una correcta seguridad alimentaria en los consumidores. El elemento que más incidencia tiene en estas contaminaciones es la inadecuada aplicación de normas y no tener hábitos de higiene alimentaria correctos por parte de las personas que intervienen en la cadena alimentaria. Por ello, el manipulador de alimentos debe poner especial énfasis en atender correctamente estos aspectos. Puede parecer que estas pautas son de sentido común y que todo el mundo las conoce y las tiene en cuenta, pero los casos de intoxicación alimentaria se siguen dando a diario.