La cuina de les Terres de l'Ebre. Receptes tradicionals del Baix Ebre, el Montsià i la Terra Alta
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- Verlag COSSETANIA EDICIONS
- ISBN13 9788413562551
- ISBN10 8413562554
- Gegenstandsart Buch
- Buchseiten 160
- Sammlung Escudella #17
- Jahr der Ausgabe 2023
- Sprache Katalanisch
- Bindung Gebunden
- Zielgruppe Allgemein / Handel
Abschnitte
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Buch Details
Receptes recollides de la tradició oral del Baix Ebre, el Montsià i la Terra Alta. L'autora, antropòloga cultural i museòloga, aplega en el receptari àpats populars, que formen part del present i també del patrimoni cultural, material i immaterial, d'aquestes comarques. Fotografies de Marta Parés
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