Cocina verde. Edición tapa blanda
Editorial PLANETA
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Festland Spanien
- Verlag PLANETA
- ISBN13 9788408280132
- ISBN10 8408280139
- Gegenstandsart Buch
- Buchseiten 272
- Jahr der Ausgabe 2023
- Sprache Kastilisch
- Bindung Gebunden mit Klappen
Abschnitte
RezepteCocina verde. Edición tapa blanda
Editorial PLANETA
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Festland Spanien
Buch Details
Edición en rústica con solapas del libro de recetas de cocina basadas en verduras y vegetales, para descubrir nuevas variedades y deliciosas preparaciones.
Este libro ofrece las claves para disfrutar de esta inmensa variedad existente con 80 recetas para disfrutar cada día de vegetales, algunos bien conocidos como el puerro, el rábano, el apio o el brócoli, y otras quizás algo menos como el wakame, la hierba del hielo, el codium o el salsifí, que seguro que te sorprenderán. Si te gustan los productos naturales de origen vegetal, este libro te aclarará algunas cosas y, sobretodo, te dará ideas de cómo rizar el rizo en cuanto a sus posibilidades de elaboración apoyado enrecetas donde las verduras son los protagonistas.
Y es que, como afirma habitualmente Rodrigo de la Calle, creador del concepto de la gastrobotánica, «a todo el mundo le gusta la verdura, pero aún no lo sabe».