Combatir el exceso de peso no es una tarea f?cil, pero, sin duda, la estrategia ideal combina dieta y ejercicio f?sico. Qu? tipo de dieta es m?s efectiva, y a la vez saludable, es un tema que ha generado mucha controversia y que todav?a no est? resuelto. Son muchos los estudios que han demostrado que las dietas ricas en prote?nas son m?s efectivas en la p?rdida de peso y ayudan a mantenerlo, debido en parte a su mayor efecto saciante. Con el objetivo de encontrar la dieta hiperproteica m?s efectiva y sana, el grupo Cl?nica e Investigaci?n en L?pidos y Arteriosclerosis del Hospital Universitario Miguel Servet de Zaragoza puso en marcha un estudio en noventa y una mujeres con sobrepeso u obesidad. Se les recomendaron tres dietas con diferente composici?n de prote?na durante tres meses. A lo largo de estas p?ginas, se hace un extenso recorrido por las bases de la obesidad y su tratamiento a trav?s de diferentes abordajes. Los exitosos resultados del estudio y las dietas que se emplearon, entre ellas las m?s efectivas, se recogen en este libro. Se incluyen adem?s recetas, analizadas nutricionalmente, que las participantes han utilizado a lo largo del estudio y que les han sido ?tiles en el seguimiento de la dieta. Las voluntarias han querido compartir su testimonio; por eso, nos cuentan su experiencia con el sobrepeso o la obesidad y las claves de su ?xito para combatirlos.