El libro de los arroces. El arroz en mi memoria. 123 recetas tradicionales
Editorial NPQ EDITORES
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España peninsular
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- Editorial NPQ EDITORES
- ISBN13 9788417257408
- ISBN10 8417257403
- Tipo LIBRO
- Páginas 272
- Colección NPQ #
- Año de Edición 2018
- Idioma Castellano
- Encuadernación Rústica
Materias
RecetariosEl libro de los arroces. El arroz en mi memoria. 123 recetas tradicionales
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Detalles del libro
Todo un recorrido por las distintas variedades de arroz, técnicas, tratamientos Pedro Ponce y las diversas modalidades de cocinarlo. Un cereal que actúa como maestro de ceremonias de multitud de platos y guisos, desde los más clásicos hasta los más innov