Guía secreta ¿Dónde comen los grandes cocineros?
Editorial LIBROSDEVANGUARDIA
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España peninsular
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- Editorial LIBROSDEVANGUARDIA
- ISBN13 9788496642539
- ISBN10 8496642534
- Tipo LIBRO
- Páginas 269
- Colección LIBROS DE VANGUARDIA
- Año de Edición 2008
- Idioma Castellano
- Encuadernación Rústica con solapas
Materias
GastronomiaGuía secreta ¿Dónde comen los grandes cocineros?
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Detalles del libro
Cristina Jolonch se lanzó a perseguir a los cocineros más galardonados de España para configurar esta guía insólita. Bares, restaurantes sencillos que no aparecen en ninguna guía convencional, son mayoría aquí y no comparten tribuna con otros de alta cocina. La única condición para figurar entre los cien elegidos era que su comida entusiasmara a los grandes cocineros.
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