La cocina japonesa
Editorial RBA LIBROS
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- Editorial RBA LIBROS
- ISBN13 9788478715961
- ISBN10 8478715967
- Tipo LIBRO
- Páginas 512
- Año de Edición 2006
- Idioma Castellano
- Encuadernación Rústica
La cocina japonesa
Editorial RBA LIBROS
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Detalles del libro
Descubre el mundo de la cocina japonesa, fresca, natural y saludable, a través de esta guía dirigida al cocinero occidental. En esta obra encontrarás: descripciones detalladas de los ingredientes japoneses, dónde encontrarlos y cómo seleccionarlos; explicaciones de las técnicas culinarias, y más de 250 recetas con útiles ilustraciones.
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