Cocina tradicional vasca
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- Editorial RUSTIKA EDICIONES
- ISBN13 9788415401810
- ISBN10 8415401817
- Tipo Libro
- Páginas 190
- Colección COCINA MEDIEVAL Y TRADICIONAL
- Año de Edición 2014
- Idioma Castellano
- Encuadernación Rústica
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Detalles del libro
Cocina vasca es sinónimo de buena cocina, auténtica y definitiva. En este libro ponemos a su alcance las recetas de siempre, desde sopas hasta dulces, pasando por títulos tan sugerentes como cazuelitas de anchoas con berza, bacalao a la vizcaína o chuletas de ternera a la guipuzcoana, sin olvidar una buena cuajada.