El libro de la hamburguesa y la comida rápida
Editorial ALIANZA EDITORIAL, S.A.
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España peninsular
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- Editorial ALIANZA EDITORIAL, S.A.
- ISBN13 9788420638546
- ISBN10 8420638544
- Tipo LIBRO
- Encuadernación Rústica
Materias
Bolsillo En CastellanoEl libro de la hamburguesa y la comida rápida
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Detalles del libro
El libro de la hamburguesa y la comida rápida es mucho más que un recetario que recoge más de 100 maneras de preparar hamburguesas, pizzas, tacos, perritos calientes, sandwiches y bocadillos. Es también un excelente análisis del fenómeno del fast food y sus implicaciones sociológicas y sanitarias. Lola García Navarro y Mar Valdecantos nos alertan contra los peligros de algunos excesos que amenazan nuestras bien asentadas tradiciones culinarias.(*CR*)
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