La leche, de la Vaca al Envase
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- Editorial EDITORIAL JUVENTUD, S.A.
- ISBN13 9788426127570
- ISBN10 8426127576
- Tipo LIBRO
- Páginas 32
- Colección ALIKI
- Idioma Castellano
- Encuadernación Rústica
La leche, de la Vaca al Envase
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Detalles del libro
¿Cómo llega la leche a nuestros hogares? Este libro es un entretenido viaje que explica las diferentes etapas: ordeño mecánico, refrigeración, análisis de laboratorio, la homogeneización y pasteurización, la comercialización y distribución en tiendas y supermercados. De forma amena y clara, nos cuenta todo el proceso: desde la vida de las vacas en la granja hasta el envase de la leche en nuestra mesa.
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