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Buttercream. La biblia actual

Autor Valeriano Bozal Urzay / Christina Ong

Editorial EDITORIAL JUVENTUD, S.A.

Buttercream. La biblia actual
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España peninsular
  • Editorial EDITORIAL JUVENTUD, S.A.
  • ISBN13 9788426140876
  • ISBN10 8426140874
  • Tipo LIBRO
  • Páginas 160
  • Colección REPOSTERIA DE DISEÑO
  • Año de Edición 2014
  • Idioma Castellano
  • Encuadernación Cartone

Buttercream. La biblia actual

Autor Valeriano Bozal Urzay / Christina Ong

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Detalles del libro

Este extraordinario libro muestra más de 50 técnicas innovadoras a través de excelentes secuencias fotográficas paso a paso. Con más de 40 impresionantes diseños de pasteles para crear en casa, desde sencillos cupcakes hasta maravillas de tres pisos, los lectores descubrirán lo fácil y accesible que resulta trabajar la crema de mantequilla. Una puesta al día sin precedentes del método tradicional de decoración de pasteles dirigida al creador de pasteles moderno.

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