Durante el óptimo climático, en el siglo XII, el sefardí Benjamín abandonaría su Tudela natal para explorar las rutas de comercio y de peregrinación desde las costas de la India hasta China, en busca de las comunidades judías de su tiempo y que recogería en su Libro de Viajes. Para Julio Verne, fue el mejor geógrafo de la Edad Media. Durante su largo periplo, descubriría el papel fundamental de los comerciantes judíos en las rutas de la seda, de los perfumes y del incienso y los itinerarios de peregrinaciones a Santiago de Compostela, Roma y Jerusalén.

Los judíos en las rutas de la seda parte de una exhaustiva investigación para trazar un viaje fascinante por mar y tierra entre los mundos judío, cristiano, árabe, persa e hindú, rescatando la aventura llevada a cabo por Benjamín de Tudela y descubriendo qué ha sido de estas comunidades hasta nuestros días.

Doctor en Economía y Derecho del Turismo por la Universidad de Aix-Marsella III y obtuvo un Ph.D. en Recreation Resources Organisational Development en Texas AyM University, así como un doctorado de la Universidad de Córdoba con una tesis sobre el futuro del turismo (2023). Ex funcionario internacional de la OMT, es asesor y experto de varias organizaciones internacionales como el PNUMA, el Banco Mundial o la Comisión Europea. Especialista en el Mediterráneo, lidera varias redes a favor de la cooperación, incluida la MED-DEV. Es además autor de quince libros y más de trescientos informes y artículos sobre turismo y medio ambiente, ha sido traducido al inglés, chino, español, turco, árabe o vietnamita. Durante su carrera, ha trabajado como profesor universitario en Canadá, Francia, Bélgica, Polonia, Suiza y España. Actualmente es Presidente de Córdoba Horizontes y Profesor Investigador en La Rochelle Business School, Grupo Excelia y Director de Investigación SARCEO de la UMEF Suiza Ginebra, así como Comisario del segundo Foro Global de la Fundación Paradigma Córdoba para la Convivencia.