El llibre que teniu entre les mans vos far? salivar de bona gana. Am?s, entrar? sense perm¡s en els racons de la vostra mem?ria, aquellaque inclou la pitu?t?ria i altres solcs del cervell que, potser, norecord?veu que ten¡eu. El llibre ?s, obertament, un receptari, que ho?s, per? no un de qualsevol, arreplega les receptes transmeses a alg£a qui els texts instructius se li queden curts, ra¢ per la qualnecessita personatges que naveguen per les receptes, hist?ries quesobrevolen les paelles i records que quasi se li escapen de lesdifuminades vores de la mem?ria. Gaudiu de la lectura i de les olors,els colors i els sabors que s'escamparan per casa quan intenteureproduir alguna d'estes receptes.