La ruta del té
Editorial OCEANO/AMBAR
España peninsular
- Editorial OCEANO/AMBAR
- ISBN13 9788475565248
- ISBN10 8475565247
- Tipo Libro
- Páginas 520
- Año de Edición 2008
- Idioma Castellano
- Encuadernación Tela
Secciones
Antropologia.temas GeneralesLa ruta del té
Editorial OCEANO/AMBAR
España peninsular
Detalles del libro
Durante tres años Catherine Bourzat y Laurence Mouton han realizado una larga investigación por todo el continente asiático, recorriendo las extensas plantaciones de té de Sri Lanka, India, Taiwán, China, Japón y Birmania, para explorar la ruta comercial de esta planta, sus orígenes y el entorno en el que se cultiva. Hoy en día, pese a ser la segunda bebida que más se consume en el mundo, el té sigue siendo en muchos aspectos desconocido. En este libro, concebido como un diario de viaje ilustrado, las dos exploradoras revelan algunas de las sorpresas que esta caprichosa planta depara a quienes la cultivan, los detalles de su manufactura y la alquimia que producen sus múltiples sabores. Anécdotas, leyendas, recetas insólitas y relatos de primera mano de agricultores, comerciantes, aficionados y expertos en la materia nos permite descubrir el fascinante mundo del té. La ruta del té es una auténtica obra de referencia y un fascinante viaje a los orígenes de esta mitológica y enigmática planta.