Biotecnología básica
Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
España peninsular
- Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
- ISBN13 9788420011332
- ISBN10 8420011339
- Tipo Libro
- Páginas 636
- Colección BIOTECNOLOGIA,B.MOLECULAR E ING.GENETICA
- Año de Edición 2009
- Idioma Castellano
- Encuadernación Rústica
Secciones
AgriculturaBiotecnología básica
Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
España peninsular
Detalles del libro
Contenido: Colaboradores - Prefacio a la segunda edición - Prefacio a la tercera edición - Parte primera. Fundamentos y principios básicos - Percepción pública de la biotecnología - Bioquímica y fisiología del crecimiento y del metabolismo - Estequiometría y cinética del crecimiento microbiano desde la perspectiva termodinámica - Manejo y análisis de genomas: Procariotas - Ingeniería genética: Levaduras y hongos filamentosos - Cinética de los procesos microbianos - Diseño de biorreactores - Transferencia de masas - Procesamiento de los productos - Medida, seguimiento, modelado y control - Economía de los procesos - Parte segunda. Aplicaciones prácticas - Búsquedas de alto procesamiento y optimización de los procesos - El negocio de la biotecnología - Aminoácidos - Ácidos orgánicos - Polisacáridos microbianos y aceites unicelulares - Aplicaciones medioambientales - Producción de antibióticos por fermentación - Estrategias de cultivo - Biotecnología de enzimas - Proteínas recombinantes de alto valor - Cultivos de células de insectos y mamíferos - Biotecnología de células de plantas - Biotransformaciones - Aplicaciones inmunoquímicas - Índice alfabético.