Los transgénicos
Editorial LIBROS DE LA CATARATA
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España peninsular
- Editorial LIBROS DE LA CATARATA
- ISBN13 9788483194904
- ISBN10 8483194902
- Tipo Libro
- Páginas 224
- Colección DEBATES CIENTIFICOS
- Año de Edición 2000
- Idioma Castellano
- Encuadernación Rústica
Materias
AgriculturaLos transgénicos
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Detalles del libro
El proceso de la ingesta de alimentos no se ha limitado, a lo largo de la historia de la humanidad, a la mera satisfacción de una simple necesidad biológica, sino que ha ido incorporando poco a poco dimensiones religiosas, filosóficas o culturales, en forma de prescripciones y tabúes, que han hecho de la alimentación humana un campo susceptible de planteamientos y abordajes muy variados, y un asunto que puede provocar debates enconados y posturas enfrentadas. La reciente incorporación de organismos genéticamente modificados a los alimentos que consumimos es uno de esos asuntos generadores de debates y enfrentamientos apasionados. Este libro aporta datos empíricos y argumentos científicos para que el lector se pueda hacer una idea más cabal acerca de la inocuidad o peligrosidad de los alimentos transgénicos.áá