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Qué son los alimentos ecológicos : ¿seguridad alimentaria o alimentación saludable? la importancia de la elección del consumidor, dónde conseguir alimentos sanos y ecológicos

Autor Mariano Bueno

Editorial RBA LIBROS

Qué son los alimentos ecológicos : ¿seguridad alimentaria o alimentación saludable? la importancia de la elección del consumidor, dónde conseguir alimentos sanos y ecológicos
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España peninsular
  • Editorial RBA LIBROS
  • ISBN13 9788479018962
  • ISBN10 8479018968
  • Tipo LIBRO
  • Año de Edición 2003

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Detalles del libro

BUENO BOSCH, MARIANO
Mariano Bueno es uno de los principales expertos en agricultura natural de España. A su ya
antiguo empeño por contribuir a la difusión de la conciencia ecológica en la sociedad, plasmado en manuales clásicos
sobre horticultura, geobiología y bioconstrucción, se suma ahora esta obra imprescindible sobre plantas medicinales.
Los continuos escándalos en torno a la seguridad alimentaria evidencian la preocupante situación a la que
ha conducido la práctica agrícola industrial y los sistemas de producción. Como consumidores nos preocupa la seguridad
de los alimentos que llegan a nuestras mesas y exigimos que la administración pública vele por nuestra salud,regulando
y supervisando las practicas productivas y comerciales a fin de evitar serios riesgos. Un libro de absoluta actualidad.

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