Dieta tradicional y salud. Las propiedades de los alimentos de siempre
Editorial SALSA BOOKS
España peninsular
- Editorial SALSA BOOKS
- ISBN13 9788415193005
- ISBN10 8415193009
- Tipo LIBRO
- Páginas 272
- Año de Edición 2011
- Idioma Castellano
- Encuadernación Cartone
Materias
Dietética Y NutriciónDieta tradicional y salud. Las propiedades de los alimentos de siempre
Editorial SALSA BOOKS
España peninsular
Detalles del libro
Que el pan engorda y que la cocina tradicional no es buena para la salud son creencias sin ninguna base científica. En "Dieta tradicional y salud", Pilar Senpau se encarga de desmentir los tópicos infundados que pesan sobre algunos platos de nuestra cocina, y los analiza uno a uno hasta descubrirnos los beneficios que cada uno de ellos aporta a nuestra salud. En este magnífico libro, Pilar Senpau también nos orienta sobre a quienes les conviene más cada alimento según sus características físicas, ya que lejos de estar reñidas, la gastronomía y la salud pueden ser grandes aliadas. El rigor de una gran especialista en dietética y nutrición, sus conocimientos sobre medicina psicosomàtica y la amenidad de una comunicadora nata son los ingredientes con que la autora cocina este libro, ideal para acompañar la sobremesa de una buena comida familiar.