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Cocina asiática

Autor Michael B. Marcus

Editorial NATURART

Cocina asiática
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  • Editorial NATURART
  • ISBN13 9788480765084
  • ISBN10 8480765089
  • Tipo LIBRO
  • Páginas 144
  • Año de Edición 2004
  • Idioma Castellano

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Autor Michael B. Marcus

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Detalles del libro

Una guía experta sobre el empleo, cuidado y conservación de cada utensilio con ilustraciones de más de veinte técnicas culinarias. Incluye las cocinas regionales de China, Japón, India, Tailandia, Vietnam, Malasia, Corea y otros países.

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