Figueras, Marta
Marta Figueras (Sant Feliu de Guíxols, 1973) és diplomada en Nutrició Humana i Dietètica per la Universitat Ramon Llull de Barcelona. Ha ampliat la seva formació en diversos màsters d'especialització impartits per les Universitats de Barcelona, Mallorca i Cadis, tots relacionats amb la fitoteràpia, la qualitat dels aliments i l'alimentació infantil. Ha aprofundit també en les teràpies naturals, com la reflexoteràpia o el drenatge limfàtic, i és monitora de tai-txi. Actualment reballa com a docent fent cursos, xerrades i tallers d'educació nutricional a al fundació Universitat de Girona i diversos ajuntaments, empreses i entitats. També compagina la consulta privada amb la col·laboració periòdica en revistes especialitzades en dietètica i nutrició.
Els pares han de ser conscients de la importància d'una alimentació sana des de les primeres etapes de la vida. Una bona educació nutricional és essencial per adquirir uns hàbits alimentaris correctes qu ens ajudin a prevenir al·lèrgies i malalties com ara l'obesitat, la diabetis o, fins i tot, el càncer. La nostra societat ha viscut grans canvis que han repercutit en la manera d'alimentar-nos. Les tradicions han estat substituïdes per dietes molt més calòriques i riques en greixos i sucres afegits. Davant del desconcert en què vivim, Marta Figueras ha escrit Què han de menjar els postres fills, que conté propostes de menús, taules de nutrients i dóna despostes a molts interrogants i mites infundats.