Las recetas de la dieta paleolítica
Editorial EDICIONES URANO
España peninsular
- Editorial EDICIONES URANO
- ISBN13 9788479538644
- ISBN10 8479538643
- Tipo LIBRO
- Páginas 320
- Colección Nutrición y dietética
- Año de Edición 2014
- Idioma Castellano
Materias
Dietética Y NutriciónLas recetas de la dieta paleolítica
Editorial EDICIONES URANO
España peninsular
Detalles del libro
Tras la fantástica acogida de su primer libro, vuelve Loren Cordain con el libro de recetas que los muchísimos seguidores de la dieta paleolítica estaban esperando. La dieta paleolítica es increíblemente sencilla. Se basa en escoger los productos de los que se alimentaban los hombres de las cavernas –frutas y verduras frescas, carnes magras y pescados- prescindiendo de los que son propios de sociedades sedentarias: cereales, azúcares refinados y productos lácteos. Al alimentarnos así, afirma Cordein, perdemos peso y ganamos salud: es la dieta para la que el ser humano está genéticamente diseñado. En este completísimo recetario, el doctor Cordein, experto nutricionista, presenta más de ciento cincuenta platos deliciosos e infinidad de consejos para preparar, cocinar y servir exquisitas comidas paleolíticas: desde desayunos tan nutritivos como la tortilla de hierbas frescas hasta comidas tan exóticas como la moussaka sin bechamel, pasando por todo tipo de ensaladas y salsas.