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Escuela de verduras
Editorial LAROUSSE
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- Editorial LAROUSSE
- ISBN13 9788415785132
- ISBN10 8415785135
- Tipo Libro
- Páginas 256
- Año de Edición 2014
- Idioma Castellano
- Encuadernación Rústica
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Detalles del libro
¿Cómo se limpia una alcachofa? ¿Qué cocción realza el sabor delicado de los espárragos? ¿Qué relleno vegetariano se puede probar con lasañas y canelones? Con ESCUELA DE VERDURAS encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente las técnicas básicas para elaborar en casa entremeses, primeros y segundos platos, y guarniciones como los de los mejores cocineros. Diviértase probando, según la temporada y la disponibilidad, elaboraciones y platos novedosos; y después de las clases de cocina, ¡deje volar la imaginación!- Editorial LAROUSSE
- ISBN13 9788415785132
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