Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias 2ª edición
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- Editorial EDITORIAL PARANINFO, S.A.
- ISBN13 9788428340939
- ISBN10 8428340935
- Tipo Libro
- Páginas 304
- Colección PARANINFO
- Año de Edición 2019
- Idioma Castellano
- Encuadernación Rústica
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Detalles del libro
ESTE LIBRO DESARROLLA LOS CONTENIDOS DEL MóDULO PROFESIONAL DE GESTIóN DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS, DE LOS CICLOS FORMATIVOS DE GRADO SUPERIOR DE DIRECCIóN DE COCINA Y DE DIRECCIóN DE SERVICIOS DE RESTAURACIóN, PERTENECIENTES A
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