Hace mucho tiempo comíamos animales. El futuro de la comida
Editorial EDICIONES DESTINO, S.A.
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España peninsular
- Editorial EDICIONES DESTINO, S.A.
- ISBN13 9788423362349
- ISBN10 8423362345
- Tipo LIBRO
- Páginas 288
- Colección Imago Mundi #
- Año de Edición 2022
- Idioma Castellano
- Encuadernación Rústica
Hace mucho tiempo comíamos animales. El futuro de la comida
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Detalles del libro
La mayoría de nosotros sabemos que consumir carne perjudica la salud de nuestro planeta, pero,por muchos datos y estadísticas que lo demuestren, no dejamos de hacerlo. Hay un movimiento
social que avanza lentamente pero sin freno en todo el mundo y que los científicos y los futuró-logos predicen que será decisivo para el devenir de nuestra especie: el veganismo. En este libro,
la destacada antropóloga holandesa Roanne van Voorst dibuja un futuro en el que comer carne yusar a los animales como bienes materiales y de consumo estará mal visto o incluso prohibido. Unfuturo en el que este cambio de paradigma supondrá grandes consecuencias en ámbitos como laeconomía, el clima, la salud o la cultura.Esperanzador y persuasivo, este libro ofrece una visión tentadora de lo que no solo es posible sinoprobablemente inevitable.