Cocina casera china
Editorial CINCO TINTAS EDITORIAL
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España peninsular
- Editorial CINCO TINTAS EDITORIAL
- ISBN13 9788419043153
- ISBN10 841904315X
- Tipo LIBRO
- Páginas 176
- Colección COCINAS DEL MUNDO #
- Año de Edición 2023
- Idioma Castellano
- Encuadernación Cartone
- Audiencia General / "Trade"
- Rango Edad de interés, años
Materias
Cocina Del MundoCocina casera china
Editorial CINCO TINTAS EDITORIAL
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Detalles del libro
Cocina casera china es una espléndida colección de 70 recetas representativas de la gastronomía de este país asiático, tanto clásicas como modernas, que podrás preparar fácilmente en casa.
Para Suzie Lee, la cocina y la gastronomía han sido siempre algo personal: en la cultura china, comida y familia están interconectadas, y ella procura capturar y recrear las tradiciones culinarias que compartió con su madre, su fuente de inspiración.
Disfruta con los platos favoritos de la familia Lee, como las alitas de pollo al estilo de Hong Kong, y de clásicos a base de hortalizas, como las berenjenas rellenas con salsa de judías negras, pasando por creaciones más modernas, como las vieiras al ajo con fideos de cristal.
Además de carne, pescado y verdura, dumplings, din sum y bao, en este libro hallarás platos rápidos, pan y dulces en sencillas y deliciosas recetas que rinden homenaje a la verdadera cocina china hecha en casa.