El sabor de la miel narra las vicisitudes de Minicio Natalis, un personaje de la colonia de Barcino dentro de la Hispania del Imperio Romano en el siglo II. A través de sus ojos, el lector viaja por todo el Mediterráneo, de Barcino a Roma y de Roma a los Juegos de Olimpia (Grecia) del año 129, y así da a conocer este periodo apasionante de la historia. Es una novela sobre una época en la cual la vida y la muerte tenían poco valor. El retrato de una sociedad que se mueve por el honor, la conspiración, el odio y el amor.