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ENOLOGÍA / VINICULTURA


Técnicas vitícolas frente al cambio climático

Martínez De Toda, Fernando

22,00

El objetivo de este libro es el de recoger y presentar una serie de trabajos de investigación y reflexiones, desarrollados por mi grupo deinvestigación en los últimos años, sobre las técnicas vit..

Disponible
EDICIONES MUNDI-PRENSA | 9788484767565 | 2019 | 175 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Si lo sabes escuchar, el vino te habla

Moro, José

19,95

Una historia de superación, creatividad, fuerza y pasión.En 1932 nació Emilio Moro, quien heredó de su padre el amor por el vino y se lo transmitió a su vez a sus cuatro hijos. Con él, comienza ..

Disponible
EDICIONES GESTION 2000 S.A. | 9788498754933 | 2019 | 213 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Retrats de vi

Garcia, Xavier

8,00

Retrats de Vi és una col·lecció que ens aporta el coneixement d'enòlegs formats a la Universitat Rovira i Virgili, els quals, a través de la seva experiència professional i personal, ens faran e..

Disponible
UNIV. ROVIRA I VIRGILI | 9788484247081 | 2019 | 67 Pág. | Rústica | catalán | LIBRO

Raïms. Les principals varietats catalanes: Història, cultiu i vins

Aa.vv

20,00

Raïms és un treball col·lectiu fet per sis especialistes procedents de diferents àmbits relacionats amb la vinya i el vi. De la suma dels seus coneixements n'ha resultat aquest manual, que tracta..

Disponible
EDICIONS I PROPOSTES CULTURALS ANDANA, SL | 9788416445318 | 2018 | 180 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

La conca de Tremp, celler del Pirineu. Dos mil anys de vinya i vi

Tarraubella i Mirabet, Xavier / Pagarolas Sabaté, Laureà

30,00

Disponible
EDITORIAL BRESCA PROFIT | 9788416904662 | LIBRO

Papilas y moléculas. La ciencia aromática de los alimentos y el vino

Chartier, François

29,95

Una forma revolucionaria de concebir la cocina y de crear maridajes aroma?ticos perfectos.  Franc?ois Chartier presenta la nueva ciencia aroma?tica para descubrir el mundo de los sabores ocultos de l..

Disponible
PLANETA | 9788408175964 | 2017 | 224 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Rere les vinyes

Roca, Josep / Puig, Imma

29,90

Un llibre de vins excepcional que connecta la història de 12 cellerers d´arreu del món amb els seus vins, escrit per en Josep Roca, el millor sommelier del món, i l´Inma Puig, psicòloga i profes..

Disponible
ROSA DELS VENTS EDICIONS | 9788416430826 | 2016 | 381 Pág. | Tela | catalán | LIBRO

Manual de Cata

Parra López, Joaquín

18,009,01

Le presentamos un completo manual de cata, en el que podrá conocer con palabras coloquiales, en un lenguaje sencillo y sin tecnicismos, todo lo necesario para disfrutar del vino sabiendo lo que se be..

Disponible
EDICIONES MUNDI-PRENSA | 9788484764045 | 2011 | 160 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Reinas de copas. Las grandes mujeres de vino

19,00

Disponibilidad Normal 7 días
9788469774830 | 2017 | 128 Pág. | castellano | LIBRO

Los 100 mejores vinos por menos de 10 euros, 2018

Estrada Alonso, Alicia

12,95

Descripciones, notas de cata, recomendaciones y mucho más en la mejor guía de vinos de 2018 para no perderse al descorchar una botella.Tras cinco ediciones, Los 100 mejores vinos por menos de 10 ? s..

Consulte disponibilidad
PLANETA | 9788408165774 | 2017 | 144 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Vi català. Una reinvindicació històrica

16,90

D’ençà que els grecs van plantar els primers ceps de moscatell ara fa 25 segles, Catalunya ha estat sempre una terra de vins i de vinyes. Però això no significa que s’hagi arribat fàcil..

Consulte disponibilidad
VIENA EDICIONS | 9788483308257 | catalán | LIBRO

L'aportació dels enginyers industrials de Catalunya a l'enologia (i la viticultura)

Martín, Joan C.

20,00

Durant 28 anys l'autor ha combinat aquesta tasca d'escriptor amb la professional de director de cellers i caves, tants grans, com petits, així, com de cellers de pago (vins de finca), on ha tingut la..

Consulte disponibilidad
9788493704438 | 2014 | 136 Pág. | Rústica | catalán | LIBRO

Ofertas

  • Manual de Cata

    Manual de Cata

    Parra López, Joaquín

    18,009,01


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