El mito vegetariano
Editorial CAPITÁN SWING
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España peninsular
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- Editorial CAPITÁN SWING
- ISBN13 9788494871023
- ISBN10 8494871021
- Tipo LIBRO
- Páginas 408
- Colección Ensayo #
- Año de Edición 2018
- Idioma Castellano
- Encuadernación Rústica
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Detalles del libro
Nos han dicho que una dieta vegetariana puede alimentar a los hambrientos, honrar a los animales y salvar el planeta. Lierre Keith creía en esa dieta basada en plantas y pasó veinte años como vegana. Pero en El Mito Vegetariano explica que hemos sido engañados, no por nuestros anhelos de un mundo justo y sostenible, sino por nuestra ignorancia. La verdad es que la agricultura es un asalto implacable contra el planeta, y más de lo mismo no nos salvará. Keith argumenta que si queremos salvar este planeta, nuestra comida debe ser un acto de reparación profunda y duradera: debe provenir de las comunidades internas y activas, no debe imponerse a través de ellas.