100 plats indispensables de la cuina catalana. De la cuina de les àvies als germans Roca
Editorial COSSETANIA EDICIONS
Kostenloser Versand ab 19€
Festland Spanien
Festland Spanien
- Verlag COSSETANIA EDICIONS
- ISBN13 9788490341650
- ISBN10 8490341656
- Gegenstandsart BUCH
- Buchseiten 224
- Sammlung De 100 en 100 #21
- Jahr der Ausgabe 2013
- Sprache Katalanisch
- Bindung Gebunden
Themen
Rezepte100 plats indispensables de la cuina catalana. De la cuina de les àvies als germans Roca
Editorial COSSETANIA EDICIONS
-5% Rabatt. 14,90€
14,16€
Speichern 0,75€
Nicht verfügbar, verfügbarkeit bestätigen
Kostenloser Versand ab 19€
Festland Spanien
Festland Spanien
Buch Details
La cuina catalana --repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca-- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memòria palatal històrica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs. Veurem com la cuina catalana és alhora arcaica, ben construïda, inventiva i evolutiva; un repte al plaer i un patrimoni cultural que val la pena conservar.
Themen
RezepteMehr Bücher von Jaume Fàbrega
17,10€
18,00€
Verfügbar online
14,44€
15,20€
Verfügbar online
23,28€
24,50€
Verfügbarkeit bestätigen
33,25€
35,00€
Verfügbarkeit bestätigen
15,68€
16,50€
Verfügbar online
25,17€
26,50€
Verfügbarkeit bestätigen
27,55€
29,00€
Verfügbarkeit bestätigen
14,16€
14,90€
Verfügbarkeit bestätigen
19,00€
20,00€
Verfügbar online