100 plats indispensables de la cuina catalana. De la cuina de les àvies als germans Roca
Editorial COSSETANIA EDICIONS
Free shipping on orders over 19€
Mainland Spain
Mainland Spain
- Publisher COSSETANIA EDICIONS
- ISBN13 9788490341650
- ISBN10 8490341656
- Type BOOK
- Pages 224
- Collection De 100 en 100 #21
- Published 2013
- Language Catalan
- Bookbinding Rustic
Subjects
Recipes100 plats indispensables de la cuina catalana. De la cuina de les àvies als germans Roca
Editorial COSSETANIA EDICIONS
-5% disc. 14,90€
14,16€
Save 0,75€
Not available, ask for avalaibility
Free shipping on orders over 19€
Mainland Spain
Mainland Spain
Book details
La cuina catalana --repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca-- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memòria palatal històrica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs. Veurem com la cuina catalana és alhora arcaica, ben construïda, inventiva i evolutiva; un repte al plaer i un patrimoni cultural que val la pena conservar.
Subjects
RecipesMore books by Jaume Fàbrega
17,10€
18,00€
Available online
14,44€
15,20€
Normal availability 7 days
23,28€
24,50€
Ask for avalaibility
33,25€
35,00€
Ask for avalaibility
15,68€
16,50€
Available online
25,17€
26,50€
Ask for avalaibility
27,55€
29,00€
Ask for avalaibility
14,16€
14,90€
Ask for avalaibility
19,00€
20,00€
Available online