Microbiología de los alimentos. Fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la inocuidad y la calidad de los alimentos.
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- Verlag EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
- ISBN13 9788420005614
- ISBN10 8420005614
- Gegenstandsart Buch
- Buchseiten 403
- Jahr der Ausgabe 1985
- Sprache Kastilisch
- Bindung Gebunden
Abschnitte
ErnährungMicrobiología de los alimentos. Fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la inocuidad y la calidad de los alimentos.
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