Limpieza y desinfección en la industria alimentaria
Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
Kostenloser Versand
Festland Spanien
Festland Spanien
- Verlag EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
- ISBN13 9788420009131
- ISBN10 842000913X
- Gegenstandsart Buch
- Buchseiten 364
- Jahr der Ausgabe 2000
- Sprache Kastilisch
- Bindung Gebunden
Abschnitte
ErnährungLimpieza y desinfección en la industria alimentaria
Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
-5% Rabatt. 33,00€
31,35€
Speichern 1,65€
Nicht verfügbar, verfügbarkeit bestätigen
Kostenloser Versand
Festland Spanien
Festland Spanien
Buch Details
Productos químicos auxiliares para la limpieza y desinfección. Principios básicos de la limpieza. Fundamentos de la desinfección. Factores determinantes de la eficacia en las operaciones de limpieza. Procedimientos de limpieza. Métodos de desinfección. Contaminación de los alimentos con residuos de productos limpiadores y desinfectantes. Las aguas residuales. Problemas especiales planteados por las superficies de plástico. Corrosión. Métodos de control de sustancias químicas. Control de la eficacia de la limpieza y desinfección. Control de residuos de productos limpiadores y desinfectantes en los alimentos. Disposiciones y normas legales.
Abschnitte
ErnährungMehr Bücher von Gerhard Wildbrett
6,60€
6,95€
Verfügbarkeit bestätigen