El romesco
Editorial COSSETANIA EDICIONS
Festland Spanien
- Verlag COSSETANIA EDICIONS
- ISBN13 9788496035713
- ISBN10 8496035719
- Gegenstandsart Buch
- Buchseiten 160
- Sammlung El Cullerot #23
- Jahr der Ausgabe 2009
- Sprache Katalanisch
- Bindung Gebunden
El romesco
Editorial COSSETANIA EDICIONS
Festland Spanien
Buch Details
Aquest llibre, que també hauria pogut tenir com a títol Romescos amb pebrots: la socialització de la picada, ha estat fet amb l'objectiu de difondre al màxim les característiques de la salsa o picada més internacional que tenim a Catalunya: el romesco. Un llibre que pretén conèixer l'origen i la història del romesco però que alhora vol divertir tothom que el llegeixi. I és que també hi podem trobar receptes, curiositats, anècdotes... i fins i tot el paper que juga aquesta picada a Internet. Pel que fa a les receptes, a més de les tradicionals amb peix i carn, en podem trobar d'altres que de ben segur ens sorprendran i que no tenen res a veure amb el que la majoria de gent fa a casa seva.