Comer es un historia. Todo lo que usted no sabía (pero comía). Un apasionante paseo gastronómico
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Festland Spanien
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- Verlag PLANETA
- ISBN13 9788408184713
- ISBN10 8408184717
- Gegenstandsart Buch
- Buchseiten 440
- Sammlung Ensayo #
- Jahr der Ausgabe 2018
- Sprache Kastilisch
- Bindung Gebunden
Abschnitte
KücheComer es un historia. Todo lo que usted no sabía (pero comía). Un apasionante paseo gastronómico
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Buch Details
¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por la historia, como nunca habías leído.
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