El gran libro del huevo
Editorial EVEREST
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- Editorial EVEREST
- ISBN13 9788444102085
- ISBN10 8444102083
- Tipo LIBRO
Materias
RecetariosEl gran libro del huevo
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Detalles del libro
El huevo, un alimento sano y muy completo. Tanto por la variedad de nutrientes que contiene, como por su elevado grado de utilización por nuestro organismo, el huevo es uno de los alimentos más completos para el ser humano.
Por eso, además de los placeres gastronómicos que proporciona consumido en platos que lo emplean como único ingrediente (huevo frito, tortilla francesa, huevo cocido, escalfado, pasado por agua...), el huevo se hace imprescindible en multitud de recetas que requieren su presencia para aportar sus propiedades funcionales características.