Expert booksellers
Personal advice
El llibre dels embotits
Editorial EDICIONS SIDILLÀ
-5% disc. 15,00€
14,25€
Save 0,75€
- Publisher EDICIONS SIDILLÀ
- ISBN13 9788494256486
- ISBN10 8494256483
- Type Book
- Pages 224
- Collection QuèViures #
- Published 2016
- Language Catalan
- Bookbinding Rustic
El llibre dels embotits
Editorial EDICIONS SIDILLÀ
-5% disc. 15,00€
14,25€
Save 0,75€
Available online, receive it in 24/48h working days
Free shipping on orders over 19€
Mainland Spain
ó
Do you want to pick it up at the bookstore?
...
Shipping in 24/48h
-5% discount on all books
-5% discount on all books
Thank you for shopping
at real bookstores.
at real bookstores.
FREE pickup at Bookstore
Come and be amazed!
Come and be amazed!
Book Details
Catalunya és terra d'embotits. La majoria els elaborem amb carn de porc, tot i que també en fem de senglar o de xai. Tradicionalment la matança del porc constituïa la festa més important que es celebrava als masos. Quatre elaboradors d'embotits tradicionals ens expliquen tots els secrets de l'elaboració del fuet i de la llonganissa de Vic, de la llonganissa de la Cerdanya, del xolís del Pallars i del paltruc de l'Empordà. Totes les receptes explicades pas a pas per poder elaborar a casa els millor embotits de la nostra tradició.
- Publisher EDICIONS SIDILLÀ
- ISBN13 9788494256486
- ISBN10 8494256483
- Type Book
- Pages 224
- Collection QuèViures #
- Published 2016
- Language Catalan
- Bookbinding Rustic