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Tratado de nutrición

Autor M. Hernandez Rodriguez / A. Sastre Gallego

Editorial DIAZ DE SANTOS

Tratado de nutrición
-5% disc.    140,00€
133,00€
Save 7,00€
  • Publisher DIAZ DE SANTOS
  • ISBN13 9788479783877
  • ISBN10 8479783877
  • Type Book
  • Pages 1496
  • Collection DICCIONARIOS
  • Published 1999
  • Language Spanish
  • Bookbinding Cloth

Tratado de nutrición

Autor M. Hernandez Rodriguez / A. Sastre Gallego

Editorial DIAZ DE SANTOS

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Book Details

El tratado recopila el trabajo de más de 100 autores que se inició con un Master en Nutrición Clínica de la Universidad Autónoma de Madrid y que en estos últimos siete años ha cristalizado en la edición de este tratado que recoge el apasionante área del saber biomédico y que responde al título de nutrición. Este esfuerzo se ha vertido a la imprenta y convertido en letra impresa para losestudiosos de ciencias biomédicas: médicos, farmacéuticos, veterinarios, biólogos, bioquímicos, dietistas, enfermeras y expertos en salud pública.INDICE RESUMIDO: Alimentación y nutrición: delimitación conceptual y perspectiva histórica. Bioquímica: Estructura, metabolismo y función de los nutrientes. Fisiología de la nutrición. Bromatología. Nutrición clínica. Nutrición y salud pública.
  • Publisher DIAZ DE SANTOS
  • ISBN13 9788479783877
  • ISBN10 8479783877
  • Type Book
  • Pages 1496
  • Collection DICCIONARIOS
  • Published 1999
  • Language Spanish
  • Bookbinding Cloth