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GIL:Tratado de Nutriciùn 3a. Ed. T2
Editorial EDITORIAL MEDICA PANAMERICANA,
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- Publisher EDITORIAL MEDICA PANAMERICANA,
- ISBN13 9788491101918
- ISBN10 8491101918
- Type Book
- Pages 608
- Collection MEDICINA
- Published 2017
- Language Spanish
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Book Details
Tratado de Nutrición, 3ª ed. aúna y armoniza las bases fisiológicas, bioquímicas y moleculares de la nutrición con los conocimientos relativos a la nutrición en los estados de salud y enfermedad, así como a sus aplicaciones. A la vez, proporciona un conocimiento actualizado de la composición y del valor nutritivo de los alimentos. El tomo II del Tratado contiene la información necesaria para la comprensión en profundidad de la nutrición molecular y de los últimos avances, especialmente en las áreas de la señalización celular mediada por nutrientes y otros compuestos bioactivos de los alimentos, la nutrigenética, la nutrigenómica y la nutriepigenética.- Publisher EDITORIAL MEDICA PANAMERICANA,
- ISBN13 9788491101918
- ISBN10 8491101918
- Type Book
- Pages 608
- Collection MEDICINA
- Published 2017
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