ALMA es el segundo libro de recetas de Eva Espallargas, creadora deFresa & Pimienta. La autora ha desarrollado cada receta buscando laesencia de los ingredientes, su combinaci¢n y el modo de sercocinados, para conseguir unos platos en los que est?n impresos elalma de los mismos.

Un continuo vaiv?n de sabores y texturas se desarrollan en cada bocado, en un viaje a trav?s de las emocionesy el alma.

El sello inconfundible de la autora hace que entodos los platos predominan los contrastes, de l¡neas simples, perocon muchos matices, que sin duda sorprender n a quienes las degusten.