Plantes alimentries del Pirineu catal
Editorial EL FARELL EDICIONS
Do you want to pick it up at the bookstore?
Mainland Spain
- Publisher EL FARELL EDICIONS
- ISBN13 9788417116675
- ISBN10 8417116672
- Type Book
- Pages 186
- Published 2022
- Language Catalan
- Audience General / Trade
Plantes alimentries del Pirineu catal
Editorial EL FARELL EDICIONS
Do you want to pick it up at the bookstore?
Mainland Spain
Book Details
El llibre ÒPlantes aliment ries del Pirineu catal Ó s fruit de la recerca, a partir dÕinformants, que els autors han dut i estan duent a terme en diverses comarques pirinenques: lÕAlt Empord , lÕAlt Urgell, el Bergued , el Capcir, la Cerdanya, el Conflent, la Garrotxa, el Pallars Juss , el Pallars Sobir , el Ripoll s i el Vallespir. SÕhi transmet el que els informants recorden i, en bona part, conserven, dels usos tradicionals del m n vegetal. Per a cada planta hom hi pot trobar els usos de les diferents parts de la planta en tots els camps de lÕalimentaci , complementats amb receptes de menjars o begudes preparats amb cada planta. Cada fitxa incorpora tamb el nom cient fic, els noms populars, una breu descripci de la mateixa planta i del lloc on viu. Unes breus dades sobre aspectes etnobot nics altres que els alimentaris completen cada monografia, a part de les fotografies de cada planta i dÕalgunes de les preparacions que seÕn fan.